PUDIM DE MILHO VERDE FURADINHO...

Ingredientes:

- 4 xícaras (chá)de leite
- 6 espiga de milho verde( só os grãos) ou  duas  latas de milho verde bem lavados para tirar o sal.
- 2 latas de leite condensado.
- 6 ovos 
- 1/2 xícara de (chá) de calda de caramelo.
- canela em pó a gosto.ficara

MODO DE PREPARO:

          Bata no liquidificador, aos poucos,o  leite com o milho.

Passe por peneira e bata o líquido obtido com o leite 

condensado e os ovos. Se for preciso, bata em duas vezes. 

Coloque em uma forma de buraco com 20 cm,untada e com o  

fundo forrado com o caramelo. Leve ao forno, preaquecido em

temperatura média, em banho-maria, por 1 hora ou ate assar.

Deixe esfriar e gele por 3 horas.Na hora de servir, desenforme e 

polvilhe a canela em pó.

DICA:

     Depois de assada, a massa do pudim não fica muito firme.

Após esfriar, ficará como um pudim normal.Se o milho usado for 
mais duro, o amido ficará depositado no fundo,formando uma camada.